Québec bloody fruit

Mi piace la pizza

Tiens voilà un plat que je ne cuisine pas l'hiver.. je viens de m'en rendre compte !
( psychologique tout ça ?)
La PIZZA donc, fait son come back pour contrer le froid glacial et le vent !
Vive la mozzarella toute fraîche, les tomates ensoleillées et les baby spinach ! ( oui car les épinards bébés sont beaucoup plus sympas avec la pizza que les normaux)

Débattez-vous avec la pâte puis tartinez-la d'une bonne couche de sauce tomate, étalez vos légumes, charcuteries et tout ce que vous voudrez, saupoudrez allègrement de parmesan et puis mettre tout ça dans le four et en 15-20 minutes HOP c'est près ! Versez de l'huile d'olive et elle est prête pour réjouir au moins 4 ventres creux !
Ah oui j'avais oublié, pour la pâte et bien moi je l'achète déjà malaxée pendant 1H par un pizzaiolo de la Petite Italie voisine.. oui je suis un peu chanceuse :) mais je vous rassure ma pizza reste rectangulaire car circulaire je ne sais pas faire !


Promis en février je fais une pizza ...( à la viande de bison ?)

+ 60 degrés auparavant

On oublirait presque que l'été ressemblait à ça ...

Let it snow * Let it snow * let it snow *

Hier et avant hier : vues de par la fenêtre...


Suite de la tempête au prochain post !